特禽——黑凤乌鸡  

作　　者：丁卫星 

机构地区：[1]上海市农科院科技开发中心珍稀动物养殖场,201106

出　　处：《农家科技》1994年第5期32-32,共1页

摘　　要：黑凤乌鸡又名黑羽乌骨鸡,具有黑羽、黑面、黑喙、黑趾、黑冠、黑舌、黑皮、黑肉、黑骨及黑爪10大特征,被称之“中国黑宝”。黑凤乌鸡是高蛋白、低脂肪的高级营养肉食,其肉质细嫩、鸡味浓郁,既是家庭食疗食补佳品,也是高级宾馆、饭店宴席上佳肴。黑凤乌鸡集色素原基因、氧化酶基因、黑色素扩散基因和真皮层黑色素基因于一体,有滋阴、养血、凉精。

关 键 词：黑凤 乌骨鸡 人体功能 真皮层 黑舌 育雏成活率 成年公鸡 中国黑 日龄体重 受精率 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]