日清生物技术开发研究所准备2月10日试销植物性spread  

作　　者：孙国凤 

出　　处：《生物技术通报》1990年第10期26-27,共2页Biotechnology Bulletin

摘　　要：北海道日清的子公司—日清生物技术开发研究所打算在2月在东京池袋亚武百货店试销利用他们独立开发的豆乳凝固酶的植物性 spread.今后在全国6处试销,听取反应,决定正式商业化.正式商业化可能要与大型食品制造厂和酶制造厂合作.

关 键 词：生物技术开发 SPREAD 凝固酶 厚生省 基准制 芽抱杆菌 商品名 诱变育种 卜工 人造奶油 

分 类 号：Q81[生物学—生物工程]