非水相生物催化  

作　　者：李祖义[1] 朱明华[1] 

机构地区：[1]中国科学院上海有机化学研究所

出　　处：《化学进展》1990年第2期144-151,共8页Progress in Chemistry

摘　　要：生物技术越来越多地应用于化学工业。据有关部门预测,将来在化学工业领域,生物技术可能取代20％的化学工业工艺。目前,在精细化学品、药物制造以及食品工业中都已较成熟地利用生物催化剂,系统地进行生物合成。生物催化在有机会成化学中的应用从80年代起越来越受到有机化学家的青睐。

关 键 词：生物催化 有机化学家 高度选择性 生物合成 酶催化反应 生物技术 有机溶剂 疏水性 酶蛋白 催化活性 

分 类 号：O6[理学—化学]