这十种蔬菜最适合冬天吃  

作　　者：李荟 

出　　处：《农村实用技术》2011年第2期60-60,共1页

摘　　要：冷而又干燥的冬季,饮食的原则是以＂甘平为主＂,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。1、包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,

关 键 词：蔬菜 冬天 维生素C 微量元素 包心菜 豆芽菜 胡萝卜 西红柿 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]