棕色蘑菇菌株(ZM-j2)生物学特性研究  

作　　者：杨永彬 

机构地区：[1]福建省食用菌技术推广总站,福建福州350003

出　　处：《食用菌》2011年第6期19-20,共2页Edible Fungi

基　　金：福建省科技计划项目(200610011)

摘　　要：对棕色蘑菇菌株(ZM-j2)菌丝生物学特性进行了研究,研究结果表明:棕色蘑菇菌株(ZM-j2)菌丝生长的最适温度为20℃;最适碳源为可溶性淀粉和蔗糖;最适氮源为酵母膏;最适初始pH值为7～8,最适培养基含水量为60%～65%。

关 键 词：棕色蘑菇菌株(ZM-j2) 生物学特性 碳源 氮源 温度 pH值 培养基含水量 

分 类 号：S646.1[农业科学—蔬菜学]