益生菌作用机制及筛选方法研究进展  

Progress Research on Mechanism of Action and Selection Methods in Probiotics

作　　者：冯凡[1] 蒋启欢[1] 曾凯[1] 范选娇[1] 胡王[2] 叶应旺[1] 江河[2] 

机构地区：[1]合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽合肥230009 [2]安徽省农业科学院水产研究所

出　　处：《现代农业科技》2011年第22期52-54,58,共4页Modern Agricultural Science and Technology

基　　金：安徽省农科院重点项目;合肥工业大学2010-2011创新实验项目(XS2010097)

摘　　要：简述益生菌制剂的发展历程、作用机制、筛选方法,分析存在的问题和今后的发展方向,以为水产健康养殖提供参考。Developing history,mechanism of action and selection methods were summarized in the paper.The existing deficiency and the developing direction were proposed so as to provide references for health aquaculture.

关 键 词：益生菌制剂 作用机制 筛选方法 

分 类 号：Q939.97[生物学—微生物学]