日粮中不同铜源及添加水平对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响  

作　　者：武书庚[1] 齐广海[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院饲料研究所,北京100081

出　　处：《当代畜禽养殖业》2011年第11期44-46,共3页Modern Animal Husbandry

摘　　要：高铜（硫酸铜）能降低肉鸡血浆和肌肉中胆固醇含量（Bakalli等，1995）。其它动物上的研究也表明，缺铜引起的高胆固醇血症是一个与动物种类无关的普遍现象，缺铜时胆固醇合成以及组织沉积均增加。根据前期试验结果，铜对降低鸡蛋中胆固醇含量作用显著，CuCit比同水平CuSO4作用效果明显。铜作为生物抗氧化剂直接或间接参与活性氧的清除，

关 键 词：添加水平 铜源 生产性能 蛋品质 产蛋鸡 胆固醇含量 日粮 高胆固醇血症 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]