山区池塘养鳝技术  

作　　者：倪红忠 

机构地区：[1]浦城县临江镇水产技术推广站

出　　处：《福建农业》2011年第12期27-27,共1页

摘　　要：黄鳝属鱼纲，合鳃目，合鳃科，黄鳝亚科，又称鳝鱼、长鱼、罗鳝、田鳗等。其广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中，特别是我国珠江流域和长江流域，盛产黄鳝。黄鳝肉味鲜美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的食物，为中老年人理想的营养滋补品。

关 键 词：黄鳝属 技术 塘养 山区 营养滋补品 长江流域 珠江流域 营养丰富 

分 类 号：S966.121[农业科学—水产养殖]