红花红色素结构修饰方法的商榷  

作　　者：胡君[1] 巨勇[1] 刘庆华 陈孝娟 

机构地区：[1]清华大学化学系,北京100084 [2]新疆维吾尔自治区药物研究所,新疆乌鲁木齐830004

出　　处：《新疆中医药》2011年第6期37-38,共2页Xinjiang Journal of Traditional Chinese Medicine

基　　金：新疆维吾尔自治区科技支疆项目"新疆红花红色素提取新工艺的研究及产业化开发"(项目编号:200991131)

摘　　要：目的:通过改变pH和进行乙酰化修饰来提高红花红色素提取率和稳定性。方法:通过pH响应试验和乙酰化结构修饰来考察pH和乙酸酯衍生化对红花红色素提取率和稳定性的影响。结果:可以通过调节pH的范围,对得到的红花红色素中的RedI和RedⅡ进行进一步的分离,以便得到纯的红色素单一化合物;通过对红花红色素进行乙酰化,极大地改善了其脂溶性,减小了分离和提纯难度。结论:此方法可行,简单易操作。

关 键 词：红花红色素 pH响应试验 乙酰化修饰 

分 类 号：R284[医药卫生—中药学]