生育期、贮藏期和产地品种对姜黄品质的影响  

作　　者：李隆云[1] 付善全[1] 秦松云[1] 

机构地区：[1]重庆市中药研究院,400065

出　　处：《重庆中草药研究》1999年第39期5-6,4,共3页Chongqing Journal of Research on Chinese Drugs and Herbs

摘　　要：母姜和子姜之姜黄素和挥发油含量随生育进程而增加,姜黄素含量分别于9月上旬和10月上旬达最大值(3.77%,3.28%)。母姜挥发油含量于9月上旬达最大值9.5%(ml/g,下同)。子姜挥发油含量随着子姜的逐渐形成和干物质累积而逐渐下降。子姜挥发油含量于收获对达8.2-8.5%。不同产地品种,其总姜黄素和挥发油含量有差异。随贮藏年限的增加,根状茎中总姜黄素和挥发油含量逐渐下降。贮藏年限以3年内为宜。

关 键 词：姜黄 根状茎 姜黄素 挥发油 含量 贮藏 中药 

分 类 号：R282.4[医药卫生—中药学] S567[医药卫生—中医学]