茶叶当配料 素菜也生香  

出　　处：《生意通》2011年第12期8-8,共1页

摘　　要：在菜品中加入茶叶、茶汁、茶沫当佐料，对大部分厨师来说不难，但如何适量、爽口并利于健康，则考验厨师的功底。33岁的李洁，就凭这独门绝技，把她在重庆磁器口开的“福和康茶艺素食馆”经营得风生水起。现在的茶艺素食餐厅。

关 键 词：茶叶 配料 磁器口 厨师 素食 茶艺 绝技 

分 类 号：F299.21[经济管理—国民经济]