早期药膳喂养对烫伤大鼠肠道免疫屏障的保护作用  

作　　者：游浩元[1] 詹剑华[2] 罗锦花[2] 孙俊锋[2] 严济[2] 

机构地区：[1]南昌大学第一附属医院急诊科,江西南昌330006 [2]南昌大学第一附属医院烧伤科,江西南昌330006

出　　处：《中药材》2011年第10期1591-1594,共4页Journal of Chinese Medicinal Materials

基　　金：国家科技支撑计划项目(2008BA168B06);江西省科技支撑计划项目(041228)

摘　　要：目的:探讨早期药膳饮食对严重烫伤大鼠肠道免疫屏障的保护作用。方法:设计一种药膳饮食,按照药膳饮食的制作方法熬制成汤剂。Wistar大鼠100只,随机分成药膳喂养组(药膳组30只),肉汤喂养组(肉汤组30只),常规喂养组(模型组30只),正常对照组(正常对照组10只)。前三组均给予背部30%TBSAⅢ度烫伤,伤后早期分别给予药膳+饲料、肉汤+饲料和单纯饲料喂养,于伤后第3、7、14天各取10只,无菌条件下取材检测:(1)肠黏膜病理形态;(2)血浆内毒素含量;(3)空回肠黏液中SIgA(分泌型免疫球蛋白A)含量。正常对照组为37℃假伤,并于实验开始后立即处死取材送检。结果:(1)药膳组、肉汤组、模型组大鼠伤后肠黏膜发生了不同的病理改变。药膳组伤后第14天已基本恢复正常,肉汤组、模型组在伤后第14天仍未完全恢复正常。(2)与正常对照组比较,肉汤组、药膳组、模型组伤后各时相点血浆内毒素显著上升(P<0.05或P<0.01);药膳组与肉汤组、模型组比较,伤后各时相点均低于肉汤组、模型组(P<0.05或P<0.01)。(3)与正常对照组比较,药膳组伤后第3、7天SI-gA显著降低(P<0.05),但伤后第14天,药膳组与正常对照组比较无统计学意义(P>0.05);肉汤组、模型组各时相点SIgA的浓度明显低于正常对照组(P<0.05或P<0.01);药膳组与肉汤组、模型组比较,药膳组伤后各时相点均显着高于肉汤组、模型组(P<0.05或P<0.01)。结论:早期药膳喂养可促进烫伤大鼠肠道黏膜的恢复,降低了血浆内毒素含量,促进SIgA分泌。药膳喂养组优于肉汤喂养组和常规喂养组。

关 键 词：药膳 病理形态学:内毒素 SIGA 大鼠 

分 类 号：R285.5[医药卫生—中药学]