紫山药种质资源及其利用研究  

作　　者：刘庞源[1] 宋曙辉[1] 张宝海[1] 何伟明[1] 王文琪[1] 

机构地区：[1]国家蔬菜工程技术研究中心,北京100097

出　　处：《北方园艺》2011年第23期55-56,共2页Northern Horticulture

摘　　要：1紫山药的起源紫山药（Dioscorea alata L.）为薯蓣科薯蓣属参薯种草本蔓生性食用植物,又名大薯、参薯、脚板薯、紫莳药、紫淮山。原产亚洲热带地区,主要分布在我国南方沿海诸省的温暖地带,如浙江、湖南、广东、广西、

关 键 词：种质资源 山药 利用 食用植物 热带地区 薯蓣属 薯蓣科 脚板薯 

分 类 号：S632.102.4[农业科学—蔬菜学]