丹东地区蓝莓中硒的形态分析  

作　　者：孟昭荣[1] 吴瑶庆[1] 洪哲[1] 金莹[1] 陈芊阳[1] 

机构地区：[1]辽东学院,辽宁丹东118003

出　　处：《江苏农业科学》2011年第6期535-538,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：辽宁省教育厅高等学校科学研究(编号:2009A275);辽东学院创新试验教学项目(编号:40)

摘　　要：探讨了用非完全硝化-交联壳聚糖法,对丹东地区蓝莓中不同形态的痕量硒定量选择性的富集分离条件。结果表明:在pH值为3.0时,交联壳聚糖(CCTS)对Se(Ⅵ)的富集率达97%,而对Se(Ⅳ)几乎无富集;富集Se(Ⅵ)后,用5.0 mL 15 g/L硫脲,2.5 mol/L盐酸溶液可定量洗脱并消除干扰离子;比较了不同的硝化体系,发现HNO3-H2O2-HCl的硝化体系能很好的硝解蓝莓样品,样品中硒的损失小、干扰小,结果稳定;优化了石墨炉原子吸收法测定条件;在最佳条件下,总硒的线性方程为D=1.361 4C+0.408 1,线性范围0.6～157.2μg/L,可决系数r=0.998 3;方法检出限(3σ)为14.2 ng/L;Se(Ⅵ)的线性方程为D=1.193 7C+0.053 9,线性范围0.4～26.1μg/L,可决系数r=0.996 7,检出限(3σ)为16.4 ng/L。回收率为96.6%～107.3%,RSD<5.3%;Se(Ⅳ)、Se(Ⅵ)、有机硒含量范围分别为10.91～11.97、3.48～4.67、101.43～102.33μg/kg。

关 键 词：交联壳聚糖(CCTS) 非完全硝化 石墨炉原子吸收 蓝莓 硒形态 

分 类 号：S663.201[农业科学—果树学]