出口型牛蒡无公害高效栽培技术  

作　　者：徐亚兰 

机构地区：[1]江苏响水县蔬菜生产技术指导站

出　　处：《长江蔬菜》2012年第1期27-28,共2页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：牛蒡以其肥大的肉质根供食用,含有丰富的胡萝卜素、VB、VC及钙、镁、磷素,为营养和保健价值极佳的高档蔬菜,主要出口日本、韩国等东南亚国家和地区。因其效益好、价值高,目前在响水县运河镇的栽培面积达1 000 hm2,计划2014年种植面积达2 000 hm2。

关 键 词：出口型 高效栽培 牛蒡 无公害 技术 保健价值 东南亚国家 胡萝卜素 

分 类 号：S631.9[农业科学—蔬菜学]