2010年成都市部队宾馆消毒状况调查  

作　　者：张雪莲[1] 梁栋[1] 古良琪[1] 周奕帆[1] 

机构地区：[1]成都军区疾病预防控制中心,成都610021

出　　处：《中国公共卫生管理》2012年第1期120-121,共2页Chinese Journal of Public Health Management

摘　　要：餐具消毒状况是评价餐饮单位卫生状况的一项重要内容，也是保证食品卫生安全的一个重要环节，为了从总体上了解成都军区所辖部队宾馆的餐具消毒状况，加强对各餐饮单位的卫生监管，我们于2010年3月-5月对成都市内的23家部队宾馆的餐具进行了抽样调查和检测分析。

关 键 词：部队宾馆 消毒状况 调查 

分 类 号：R187.1[医药卫生—流行病学]