滇中胭脂虫虫体质量评估  

Quality Assessment of Cochineal Cultivated in Middle Area of Yunnan Province

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作  者:郭元亨[1] 郑华[1] 马李一[1] 张弘[1] 李坤[1] 涂行浩[1] 

机构地区:[1]中国林业科学研究院资源昆虫研究所,国家林业局资源昆虫培育与利用重点实验室,云南昆明650224

出  处:《云南农业大学学报(自然科学版)》2012年第1期67-72,共6页Journal of Yunnan Agricultural University:Natural Science

基  金:科技部农业科技成果转化资金项目(2010GB24320619);国家林业科技成果推广项目[(2010)11号]

摘  要:为评估我国引进胭脂虫(Dactylopius coccus Costa)的质量,本研究通过比较滇中胭脂虫与秘鲁胭脂虫的堆密度、单重虫粒数、吸水率及体积膨胀率,并分析两地胭脂虫干虫体中四氯化碳提取物、乙醇提取物、石油醚提取物、总蛋白质、胭脂红酸、不溶性糖类及灰分等主要化学组分的含量,评估了我国滇中地区繁养的胭脂虫质量。结果显示,滇中胭脂虫与秘鲁胭脂虫相比,除堆密度含量差异较小外,其余物理参数和主要化学组分差异性均较大,但滇中地区繁养的胭脂虫作为生产加工胭脂红酸的原料,仍具有较高的开发利用价值。The aim of this research was to assess the quality of the cochineal (Dactylopius coccus Costa) which cultivated in middle area of Yunnan Province. The bulk density, insect numbers per gram, water absorption and expansivity, as well as main chemical composition of the cochineal that cultivated in middle area of Yunnan Province were compared with the cochineal cualtivated in Peru. The results showed that significant differences exist between cochineal cultivated in middle area of Yunnan Province and in Peru, except bulk density. Cochineal cultivated in middle area of Yunnan Province can be also used for making carminic acid.

关 键 词:胭脂虫 质量评估 胭脂红酸 

分 类 号:S899.3[农业科学—特种经济动物饲养]

 

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