高寒山区肉牛的舍饲圈养技术  

作　　者：陶清海 

机构地区：[1]云南省宁蒗县拉伯乡畜牧兽医站,674309

出　　处：《中国畜禽种业》2012年第2期76-77,共2页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：随着国民经济的发展,人们生活水平日益提高,膳食结构发生了变化,对低脂肪高蛋白含量的牛肉需求量不断增加。在山区牛肉是少数民族及广大农牧民主要的肉食品,在城镇以涮、烤、煎、炸等多种吃法,牛肉深受消费者的喜爱。市场对牛肉的需求激发了全国养牛业的迅速发展,养牛数量迅速增加,养牛业已成为山区农村发展经济的支柱产业。

关 键 词：高寒山区 圈养技术 舍饲 肉牛 国民经济 高蛋白含量 养牛业 膳食结构 

分 类 号：S823.4[农业科学—畜牧学]