青贮发酵对番茄酱渣成分及粗蛋白瘤胃降解率的影响  

作　　者：王振国[1] 潘晓亮[1] 张书信[1] 崔正涛 王陈强 潘奇[1] 崔艳霞[1] 徐亚楠[1] 

机构地区：[1]石河子大学动物科技学院 [2]冠农股份绿原番茄制品有限公司 [3]冠农股份技术中心

出　　处：《饲料研究》2012年第4期43-44,58,共3页Feed Research

摘　　要：旨在研究番茄酱渣用作羊饲料的饲用价值,同时对番茄酱渣进行营养成分分析。选用3只体质量相似且装有永久性瘤胃瘘管的健康绵羊,用尼龙袋法对新鲜番茄酱渣和加菌青贮发酵27 d的番茄酱渣在瘤胃中进行2、6、12、24、36和72 h不同时间降解品质的研究。结果表明:与新鲜番茄酱渣相比,加菌发酵27 d的番茄酱渣营养成分均有所提高,但差异不显著;瘤胃粗蛋白动态降解率在2和12 h极显著提高,在6、24、36和72 h显著提高;潜在降解率也提高了。

关 键 词：尼龙袋法 番茄酱渣 菌 降解率 

分 类 号：S826[农业科学—畜牧学]