农药残留对消费者意愿支付价格的影响——以西红柿为例  

作　　者：卿树涛[1,2] 胡新良[2] 

机构地区：[1]西南财经大学经济学院 [2]湖南省委党校经济学部

出　　处：《中国农村经济》2011年第12期79-91,共13页Chinese Rural Economy

基　　金：国家社会科学基金项目"我国农产品质量安全管理机制的反思与重构"(项目编号:BJY08122);湖南省社科评审重点课题"湖南农产品质量安全机制创新研究"(项目编号:101132Z)的阶段性研究成果

摘　　要：本文利用长沙市实地调查数据估计西红柿农药残留信息对消费者意愿支付价格的影响。研究结果表明:销售者提供的经权威机构检测的农药残留信息对消费者意愿支付价格的影响极其有限,消费者的支付意愿不会发生显著变化;一旦掌握准确的食品安全信息,消费者愿意为带有质量安全标签的农产品支付更高的价格。因此,必须为消费者提供准确可靠的食品质量安全信息。

关 键 词：农药残留 意愿支付价格 TOBIT模型 多项式Logit模型 

分 类 号：F764.2[经济管理—产业经济]