农药残留认知与主要影响因素研究——河南省223个小麦种植农户的案例  

tudy on the Perception of Pesticide Residues and the Impact Factors:Based on the 223 Cases of Wheat Farmers in Henan Province

作　　者：侯博[1,2] 山丽杰 牛亮云[3] 

机构地区：[1]安徽科技学院财经学院,安徽蚌埠233100 [2]江南大学江苏省食品安全研究基地,江苏无锡214122 [3]安阳师范学院,河南安阳455000

出　　处：《江南大学学报（人文社会科学版）》2012年第2期121-130,F0003,共11页Journal of Jiangnan University：Humanities & Social Sciences Edition

基　　金：2011年教育部人文社科青年基金项目(11YJC790057);教育部人文社会科学一般项目(10YJC790199)

摘　　要：文章以中国河南省三个不同地区的6个县的223个小麦种植农户为案例,以计划行为理论为主要分析工具,基于结构方程模型研究了影响小麦种植农户农药残留认知的主要因素。研究表明,小麦种植农户的地域、性别、年龄、受教育年限、家庭总人口、农业生产人口、家庭年收入、农药培训、农业技术人员的指导、对小麦安全性的担忧等因素均不同程度地影响其对农药残留的认知。文章的研究发现,小麦种植农户的知觉行为控制、行为态度、主观规范和自身特征因素间的交互作用明显,初步验证了计划行为理论对生产农户的农药残留认知的主要影响因素的研究具有普适性。This paper explores the main factors affecting farmers＇ perception of pesticide residues based on the structural equation model（SEM） and samples of 223 farmers in 6 counties of 3 districts in Henan Province of China.The results show that factors of geography,gender,age,years of education,total family population,farming population,annual household income,pesticide training,on site guidance by agricultural technicians and security concerns of wheat all affect farmers＇ cognition of pesticide residue in different degrees.Besides,it is found that there are apparent interactions between perceived behavioral control,behavioral attitude,subjective norm and self-characteristics of wheat farmers,which primarily validated there is generality for the theory of planned behavior to study the Impact Factors on farmer Perception of Pesticide Residues.

关 键 词：小麦种植农户 农药残留 认知测度 影响因素 计划行为理论 

分 类 号：S481.8[农业科学—农药学]