科罗伊等新优青花菜品种  

作　　者：朱伯华 李娅玲 龙韵阗[3] 龙钲 郑彬 余建清 

机构地区：[1]武汉市农业技术推广站,430016 [2]武汉市黄陂区种子管理局 [3]华中科技大学文华学院 [4]武汉世真华龙农业生物有限责任公司 [5]武汉市江夏区农业局 [6]武汉市新洲区汪集街农业服务中心

出　　处：《长江蔬菜》2012年第7期16-17,共2页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：国家自然科学基金项目(30370764);武汉市科技攻关项目(20062002043);武汉市科技攻关项目(201120822269-2)

摘　　要：青花菜又名西兰花、茎椰菜、木立花椰菜、绿花菜等，是十字花科甘蓝向花椰菜进化过程中的一个变种，以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球供食，营养丰富，质地脆嫩，色、香、味俱佳，可鲜销、速冻或脱水加工和保鲜出口，是国际市场十分畅销的一种蔬菜，在国内也由高档消费向普通消费蔬菜发展。青花菜喜温暖冷凉气候，其适应性广，抗逆性强，容易栽培，在我国从南到北均可栽培。青花菜种植效益较高，据有关统计，2007—2011年其平均每1kg价格为3元左右。因此青花菜产业有着广阔的发展前景。我国目前栽培的青花菜品种多由国外及港台地区引进，为筛选出优良品种，满足青花菜产业发展的需要，近年来我们对一系列引进的国外品种进行了引种筛选试验和生产试验示范，现将筛选的几个优良品种介绍如下。

关 键 词：优良品种 青花菜 木立花椰菜 生产试验示范 筛选试验 国外品种 进化过程 十字花科 

分 类 号：S635.3[农业科学—蔬菜学]