“土”、“洋”鸡蛋咋鉴别  

作　　者：杨恩升[1] 

机构地区：[1]沂水职教中心医学部,276400

出　　处：《农业知识（科学养殖）》2012年第5期56-57,共2页

摘　　要：土鸡蛋，也称笨鸡蛋，一般指在农村放养、散养的鸡下的蛋，是非规模化、集约化养殖方式生产的鸡蛋。洋鸡蛋，指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。可目前市场上“土鸡蛋”九成不姓“土”，一些不法商贩将洋鸡蛋当成“土鸡蛋”卖，从中牟取暴利。那么购买鸡蛋时如何鉴别“土”“、洋”呢？

关 键 词：土鸡蛋 鉴别 养殖方式 合成饲料 养鸡场 规模化 集约化 放养 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]