食用农产品企业建立质量可追溯体系驱动力分析——以四川省81家食用农产品企业为例  

作　　者：谢筱[1] 吴秀敏[1] 赵智晶[1] 

机构地区：[1]四川农业大学经济管理学院

出　　处：《农村经济》2012年第4期50-54,共5页Rural Economy

基　　金：国家哲学社会科学基金项目"我国农产品质量安全保障体系研究"(编号:09XJY024);四川农业大学"2011工程双支计划"资助项目的部分研究成果

摘　　要：在食品安全形势加剧背景下食用农产品企业建立质量可追溯体系是来自企业内外部的驱动力共同作用的结果。本文以四川省81家企业的调查数据,运用Logistic回归分析方法进行检验。实证研究结果表明:外部驱动力是促使企业建立质量可追溯体系的主导因素,内部驱动力则在一定程度上起作用。政府应加强食品安全方面的管制力度,同时加强培训和宣传,通过试点企业带动等措施来促进企业建立质量可追溯体系。

关 键 词：食用农产品企业 质量可追溯体系 制度理论 驱动力 

分 类 号：F325.2[经济管理—产业经济]