瑞士培育成功富含铁转基因水稻  

出　　处：《农家致富顾问》2012年第4期8-8,共1页

摘　　要：瑞士苏黎世联邦理工大学最近成功开发出了超级转基因水稻，这项研究成果的重要意义是克服长期食用稻米而产生的缺铁性贫血。专家预计在亚洲和非洲以稻米为主食的发展国家中，约有200万人患有缺铁性贫血，其中多数是妇女和儿童。缺铁性贫血会使人发育迟缓，常有厌食、胀气、恶心及便秘等胃肠道症状，少数严重者会出现吞咽困难、口角炎和舌炎。专家称水稻本身并不缺铁，但其含铁成分都在稻谷的外壳中，

关 键 词：转基因水稻 含铁 瑞士 缺铁性贫血 育成 食用稻米 研究成果 发育迟缓 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]