明胶原料——鲜牛骨的连续水力脱脂  

作　　者：李伟[1] 冷延国[1] 郝立新 

机构地区：[1]北京化工大学材料科学与工程学院,北京100029 [2]锦州制药一厂研究所,辽宁锦州121000

出　　处：《明胶科学与技术》2000年第1期18-21,共4页The Science and Technology of Gelatin

摘　　要：明胶是从动物的骨、皮等组织中提取的,是具有广泛用途的高分子生物化工产品。近百年来,该产品在照相、医药、食品及其他工业领域,都有着重要的应用。鲜牛骨是明胶生产的重要原料,由于动物骨中存在着大量的脂肪,对于明胶的品质有着极其重要的影响。

关 键 词：明胶 原料 鲜牛骨 连续水力脱脂 胶粘剂 

分 类 号：TQ427[化学工程]