浅谈粮食发热的判断及预防  

作　　者：肖贵勇 

机构地区：[1]山东省淄川粮食储备库

出　　处：《齐鲁粮食》2012年第3期50-51,共2页Qilu Grain

摘　　要：粮食发热是指储粮生态系统中由于热量的集聚，使储粮温度出现不正常的上升或粮温该降不降反而上升现象。粮食结露后，或储粮害虫大量聚集在粮堆中，或储粮水分过高都会引起粮食发热。粮食发热后如果发现不及时，判断不准确，措施不得当，发热时间越长，发热粮温越高，对储粮造成危害越大，最终会使储粮品质下降，不利于保管和长期储存，甚至造成储粮发霉、结块、霉烂，丧失食用价值。

关 键 词：粮食 储粮品质 预防 生态系统 食用价值 

分 类 号：F326.11[经济管理—产业经济]