地面平养和笼养对青脚麻鸡生产性能和屠宰性能的影响  

作　　者：舒刚[1] 杨志勤[2] 王家秀 

机构地区：[1]四川农业大学动物医学院,四川雅安625014 [2]四川农业大学动物科学院,四川雅安625014 [3]广东温氏西南公司,四川德阳618000

出　　处：《中国畜牧杂志》2012年第11期63-65,共3页Chinese Journal of Animal Science

摘　　要：采用1日龄青脚麻鸡公雏1 200只,分成2组,每组6个重复,进行地面平养和笼养的生产性能比较和屠宰性能测定。结果表明：笼养组末重比平养组显著提高4.00%（P〈0.05）。在1-10、61-70日龄时,笼养组日均增重分别较平养组有显著提高（P〈0.05）。在21-30、41-50日龄,笼养组饲料增重比分别较平养组饲料增重比降低6.64%、5.38%（P〈0.05）;1-70日龄时,笼养组平均日增重较平养组增加3.88%（P〈0.05）;平均日采食量、饲料增重比分别比平养组显著低3.57%、7.14%（P〈0.05）。两组成活率没有显著性差异（P〉0.05）。笼养对青脚麻鸡屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、胫长、胫围没有影响（P〉0.05）;笼养组半净膛率比平养组半净膛率显著提高3.28%（P〈0.05）;但同时腹脂率较平养组显著提高40.08%（P〈0.05）,笼养组胸部囊肿比例比平养组高5.82倍（P〈0.01）。

关 键 词：平养 笼养 生产性能 屠宰性能 青脚麻鸡 

分 类 号：S831.4[农业科学—畜牧学]