稻谷爆腰的研究现状及解决措施  

作　　者：杨悦乾[1] 何君[1] 李漫江[2] 

机构地区：[1]东北农业大学,黑龙江哈尔滨150030 [2]佳木斯农校,黑龙江佳木斯154007

出　　处：《农机化研究》2000年第2期100-103,共4页Journal of Agricultural Mechanization Research

摘　　要：分３个阶段综述了国内外对稻谷爆腰研究的现状；分析了稻米爆腰产生的机理，当稻米吸水或失水时，在其内部出现水分梯度，产生应力，导致爆腰；提出了减少稻谷爆腰的一些措施，对稻谷的干燥和碾米作业具有指导意义。

关 键 词：稻谷 干燥 吸湿 爆腰 破碎 

分 类 号：S511.09[农业科学—作物学] TS212.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]