最多不重样的清真菜肴品尝活动  

作　　者：聂晶川 

出　　处：《新疆社科论坛》2012年第2期F0004-F0004,共1页Tribune of Social Sciences in Xinjiang

摘　　要：2010年9月12日,在中国烹饪协会、新疆乌鲁木齐市人民政府主办的“第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节”昌吉市分会场上,昌吉市沈派清真餐饮连锁有限责任公司向游客展示了28桌“九碗三行子”，不重样的252种清真菜肴分别装在9个特大碗、81个中碗、81个小碗、81个袖珍碗中，供游客品尝。

关 键 词：清真菜肴 中国烹饪协会 美食学 餐饮连锁 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]