简述多糖类保健品质量控制技术的发展  

作　　者：陶嫣娥 吴飞群 

机构地区：[1]浙江康恩贝健康产品有限公司,杭州310000

出　　处：《科技创新导报》2012年第11期239-239,共1页Science and Technology Innovation Herald

摘　　要：近几年来,多糖的各种生物活性渐渐的被越来越多的人所认识到。多糖可以作为生物的调节剂,主要可以影响DNA,RNA还有合成蛋白质,在人体内形成抗体,和对人体微量元素的补充,另外,多糖还具有抵抗肿瘤、抗癌、抗衰老、健脑等功能。多糖类药物还是一类近期兴起的药类,表现在高效率,低毒性药物等,被各个领域用药所使用前景极为可观。

关 键 词：多糖 分子量 分子量分布 质量控制 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]