对肉用鸡商品代腹脂量的初探  

作　　者：张劳[1] 师守堃[1] 李素芬[1] 张启能 

机构地区：[1]北京农业大学畜牧系

出　　处：《中国畜牧杂志》1990年第2期33-34,共2页Chinese Journal of Animal Science

摘　　要：现代肉鸡选种中遇到的问题之一是腹脂含量高,在国外已成为一大难题。Nordskog1976年曾指出,在肉鸡生长速度和饲料利用率仍取得不断改进时,其相关反应是肉鸡的脂肪过多,使整个问题变得复杂。脂肪过多,影响到饲料利用率。在肉用鸡成本中,饲料费用约占60—70％。因此,使饲料有效地转化为肉而不是脂肪,具有重要的经济意义。Morrison和Leeson(1987)发现饲料转换率高的母鸡,其胴体蛋白比例较高,含脂肪较低,而那些饲料转换率低的母鸡含脂肪较高:Becker(1978)指出,腹腔内脂肪含量是一个估测胴体含脂量的指标。许多国外著名家禽育种公司把减少腹脂列入选种计划,作为一项指标.Bicepre-

关 键 词：肉鸡 腹脂量 育种 

分 类 号：S831.2[农业科学—畜牧学]