“瘦肉精”ELISA检测过程中常见问题的分析  

作　　者：余红梅[1] 石慧花[1] 

机构地区：[1]上海市奉贤区动物疫病预防控制中心,201400

出　　处：《上海畜牧兽医通讯》2012年第3期84-84,共1页Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：＂瘦肉精＂是盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和齐帕特罗等β-肾上腺激动剂类药物的俗称。它虽然能增加猪的瘦肉率,减少脂肪沉积,但人食用了含有＂瘦肉精＂的猪肉或内脏后会出现心律失常、肌肉震颤等症状,严重危害人的身体健康。所以我国政府对β-肾上腺激动剂类药物的非法使用高度重视,

关 键 词：“瘦肉精” ELISA 检测过程 盐酸克伦特罗 莱克多巴胺 沙丁胺醇 脂肪沉积 心律失常 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]