让“萧山鸡”重获春天的秘诀  

作　　者：张帮俊 

出　　处：《致富时代》2012年第6期48-48,共1页Fortune Time

摘　　要：在浙江萧山,有一种闻名世界的名鸡——萧山鸡。可能很多人对其名字感到有些陌生,可是,说到它的另一个大名＂三黄鸡＂,相信,多数人都知道。作为中国八大名鸡之一,早在春秋时代,民间土种鸡被择优选入越王宫中,作观赏玩乐之用,其饲养历史已达2000余年。名菜＂叫花鸡＂选用的鸡就是萧山鸡。萧山鸡是我国优良的肉蛋兼用型品种,素以体型健硕,肉质鲜美而闻名,深受消费者青睐。按理说,萧山鸡长得＂帅＂,又能产蛋、肉质鲜美,应当很有市场。可是,

关 键 词：山鸡 春秋时代 三黄鸡 土种鸡 肉质 消费者 饲养 

分 类 号：S865.34[农业科学—野生动物驯养]