蛋壳颜色变化的原因及生产中存在的问题  

作　　者：廖云琼[1] 

机构地区：[1]徐州生物工程高等职业学校,江苏徐州221006

出　　处：《畜禽业》2012年第6期28-29,共2页Livestock and Poultry Industry

摘　　要：目前生产中常见蛋壳颜色有白色、褐色和斑驳色3种,以褐色为常见。褐蛋壳的壳色主要是壳色素卵叶啉沉积于蛋壳上的结果,而白色蛋壳不具备这种色素,斑驳色蛋壳颜色是由于色素沉积不均匀造成。但在日常生产过程中,鸡群会发生蛋壳颜色变浅、变白、深浅不一或出现色素斑块问题。

关 键 词：蛋壳颜色 生产过程 颜色变化 色素沉积 原因 不均匀 褐色 壳色 

分 类 号：S831.4[农业科学—畜牧学]