单糖对猪精液碱性N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶的影响  

Inhibitory effects of monosaccharides on the alkaline N-acetyl-β-D-glucosaminidase from porcine semen

作　　者：章文[1] 林心宇[1] 黄小红[1] 罗忠宝[1] 翁丽蓉[1] 林艳[1] 

机构地区：[1]福建农林大学中西兽医结合与动物保健福建省高校重点实验室,福建福州350002

出　　处：《福建农林大学学报（自然科学版）》2012年第3期271-275,共5页Journal of Fujian Agriculture and Forestry University:Natural Science Edition

基　　金：福建省自然科学基金资助项目(2010J01059);福建省闽港人才合作项目(MG200907)

摘　　要：以D-果糖、葡萄糖、D-甘露糖和N-乙酰-D-氨基葡萄糖(NAG)为效应物,研究它们对猪精液碱性N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase,EC3.3.1.52)活力的影响及抑制机理.结果表明:在特定浓度范围内,低浓度的葡萄糖对NAGase活力表现为激活作用,而D-果糖、D-甘露糖和NAG对酶活力均表现为抑制作用,抑制程度从高到低依次为D-甘露糖、NAG、D-果糖;D-甘露糖表现为可逆的竞争型抑制,抑制常数KI为18.36 mmol·L-1;NAG表现为可逆的混合型抑制,抑制常数KI和KIS分别为16.98和55.26 mmol·L-1.The inhibitory effect and mechanism of fructose, glucose, mannose and N-acetyl-D-glucesamine （NAG） on the activity of the alkaline N-acetyl-β-D-glucosaminidase （NAGase, EC3.3.1.52） from procine semen have been studied. The zesults showed that lower concentrations glucose activated the enzyme, while fructose, mannose and NAG inhibited the enzyme in certain concentra- tions. The degree of inhibition was mannose 〉 NAG 〉 fructose. Mannose was revemible competitive inhibitor, with inhibition con- stants of free enzyme （KI） was 18.36 mmol·L-1. NAG was a mixed-type inhibitor. The inhibition constants of free enzyme （KI） and enzyme-stzbstrate complex （KIS） with NAG were determined to be 16.98 and 55.26 mmol ·L-1, respectively.

关 键 词：猪精液 N-乙酰-Β-D-氨基葡萄糖苷酶 单糖 抑制机理 

分 类 号：Q556.2[生物学—生物化学]