土鸡（蛋）行业亟须规范经营，有序发展——首届南方土鸡（蛋）产业发展大会在南京成功召开  

作　　者：范梅华[1] 陈旭[1] 张建华[1] 李婷婷[1] 

机构地区：[1]《中国禽业导刊》编辑部

出　　处：《中国禽业导刊》2012年第10期41-42,共2页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：土鸡（蛋）是我国特色的家禽产业，近年来，随着人们生活水平的提高和消费方式、消费理念的转变，消费者对营养、健康、质量上乘、外观独特的土鸡蛋需求量明显增加，全国范围内土鸡养殖量与日俱增，土鸡（蛋）产业持续升温，成为家禽业新的经济增长点和企业新的突破方向。但是，由于土鸡（蛋）产业起步较晚，专业人员十分有限，研发投入少，土鸡品种选育、科学饲养、蛋品生产与质量安全等诸多环节技术储备不足，行业内缺少标准和规范，市场上以次充好、真假难辨现象常见，严重制约了行业发展。

关 键 词：家禽产业 土鸡蛋 规范经营 行业 南京 南方 有序 质量安全 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]