浅谈酒店业“用工荒”的成因与对策  

作　　者：蒋丽萍[1] 

机构地区：[1]百大集团股份有限公司

出　　处：《人力资源社会保障（浙江）》2012年第6期51-52,共2页

摘　　要：杭州，作为世界文化遗产名城，一个旅游业高度发达的城市，其酒店业伴随其旅游业的发展而不断发展。经过“十一五”黄金五年的快速发展，杭州酒店业从规模数量竞争转向质量服务竞争，而服务质量的竞争核心就是人员素质的竞争，为此，酒店业人员的敬业精神、技术水平、

关 键 词：酒店业 “用工荒” 成因 世界文化遗产 服务竞争 服务质量 “十一五” 数量竞争 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]