四孢蘑菇驯化栽培技术的研究  

作　　者：高云虹 张淑华 

机构地区：[1]伊春林业科学院,黑龙江伊春153000 [2]伊春林业学校

出　　处：《中国林副特产》2012年第3期14-17,共4页Forest By-product and Speciality in China

摘　　要：通过对四孢蘑菇生物学特性、培养基的筛选研究及栽培试验,证明该菇可人工栽培。其菌丝生长的温度范围5～25℃,28℃停止生长;pH值范围是3.15～9.02,最适是7;最佳碳氮比为30∶1;最好氮源是酵母粉、硫酸铵、硝酸钾;最好碳源是麦芽糖、葡萄糖,最差的是甘露醇和蔗糖;母种在16号及11号培养基上生长最好;人工栽培的生物学效率为38%。子实体形成及发育的温、湿度范围是13～27℃、60%～90%。袋栽不能出菇。人工栽培必须熟料覆土,否则不能出菇。

关 键 词：四孢蘑菇 驯化 栽培 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]