提升我国动物产品质量安全水平的若干思考  

作　　者：路平[1] 张衍海[1] 王君玮[1] 谭维泉[1] 孙晓亮[1] 

机构地区：[1]中国动物卫生与流行病学中心,山东青岛266032

出　　处：《中国家禽》2012年第12期11-13,共3页China Poultry

摘　　要：动物产品安全作为食品安全的重要组成部分,随着经济全球化和贸易自由化的发展,已成为全球关注的焦点。本文针对当前我国动物产品质量安全工作面临的挑战,分析了存在的主要问题,并从创新监管体制机制、科学监管配置资源两方面着手,提出了解决动物产品安全深层次问题的措施建议,旨在为切实提高我国动物产品质量安全水平献计献策。

关 键 词：动物产品 质量安全 监管 创新 资源 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]