上海地区结球茴香秋季穴盘育苗栽培技术  

作　　者：臧晓韵[1] 

机构地区：[1]上海市农科院,201106

出　　处：《长江蔬菜》2012年第12期53-54,共2页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：结球茴香又名球茎茴香,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种,原产南欧。其茎的上部叶鞘膨大,形成扁或高扁形脆嫩球茎,具有独特的芳香,含有人体所需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和钙质。

关 键 词：球茎茴香 育苗栽培技术 上海地区 结球 穴盘 秋季 伞形花科 胡萝卜素 

分 类 号：S573[农业科学—作物学]