大葱无公害施肥技术  

作　　者：彭继伟 

机构地区：[1]河南省土壤肥料站

出　　处：《河南农业》2012年第13期12-12,共1页

摘　　要：大葱以嫩叶和肥大的假茎为食用部分，具有特殊的辛香味，并具有杀菌作用。现代医学研究证明，食用大葱能减少胆固醇在血管壁上的积累，减少血栓的发生。有防治心血管病的作用。食用嫩叶时的幼葱称为小葱或青葱，1年可栽培多茬；食用假茎（葱白）的成葱称为干葱。

关 键 词：无公害施肥技术 大葱 食用部分 杀菌作用 现代医学 心血管病 血管壁 胆固醇 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]