酒类中农药残留分析方法研究进展  

作　　者：刘倩真[1,2] 杨世海[1] 杨美华[2] 

机构地区：[1]吉林农业大学,吉林长春100193 [2]中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所

出　　处：《中国公共卫生》2012年第7期994-998,共5页Chinese Journal of Public Health

基　　金：科技部重大新药创制专项(2009ZX09502-025);国家中医药管理局2008年度中医药行业科研专项(200807042)

摘　　要：农药残留是指在农业生产中施用农药后而残存于生物体、农产品以及周围环境中的农药亲体及其具有毒理学意义的杂质、代谢转化物和反应物等所有衍生物的总称[1]。有些农药具有不易分解的特点,会通过食物链进入人体内,

关 键 词：酒 农药残留 分析方法 

分 类 号：R994.6[医药卫生—毒理学]