上海首个餐厨废弃油脂流向监控系统试点运行  

出　　处：《环境卫生工程》2012年第3期12-12,共1页Environmental Sanitation Engineering

摘　　要：近日，上海首个餐厨废弃油脂流向监控系统在浦东试点运行。浦东20多家餐饮企业统一安装了油水分离器。地沟油重返餐桌严重危害了人们的健康，而油水分离器能够有效防止地沟油流向餐桌。上海试点首个地沟油监控系统，餐饮企业安装油水分离器后，会连接着储油桶，分离后的废油直接流进储油桶。

关 键 词：监控系统 废弃油脂 运行 上海 油水分离器 餐饮企业 地沟油 储油桶 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] F203