水产品质量安全存在的问题及解决思路  

作　　者：卢家书[1] 欧宗东[1] 李育培[1] 

机构地区：[1]海南省琼海市水产技术推广站,571400

出　　处：《渔业致富指南》2012年第13期16-18,共3页Fishery Guide to be Rich

摘　　要：全面提高水产品质量安全水平是渔业增长方式转变的重要内容和目的。是各级渔业主管部门重要职责之一。近年来，各级渔业部门高度重视水产品质量安全问题并做了大量工作。但不容乐观的是，水产品质量安全管理压力仍较大。其一，由于一些养殖者过于追求高密度、高产量，忽视品种优化和水体环境保护，

关 键 词：水产品质量安全管理 安全水平 主管部门 安全问题 环境保护 品种优化 渔业 高密度 

分 类 号：S96[农业科学—水产养殖]