倾听30秒,发现三个大问题  

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作  者:易明人 

出  处:《饭店世界》2012年第4期13-13,共1页World of Hotel & Restaurants

摘  要:小马里奥特是万豪国际酒店集团的董事长,喜欢走动式管理,以四处巡视旗下酒店为乐事。 在一次巡视酒店时,他注意到顾客对餐厅女招待的服务评分不高。他问经理,经理却说不知道。于是又问女招待的待遇是多少,得知待遇比市场标准低。经理解释道,加薪要总公司决定,而他不想提出来。

关 键 词:国际酒店集团 走动式管理 市场标准 董事长 经理 巡视 招待 待遇 

分 类 号:F719.3[经济管理—产业经济]

 

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