茶薪菇多糖提取条件优化研究  

作　　者：解春艳[1] 杜鹃[1] 褚卓栋[1] 李慧[1] 吴智艳[1] 

机构地区：[1]廊坊师范学院生命科学学院,河北廊坊065000

出　　处：《食用菌》2012年第4期66-68,共3页Edible Fungi

基　　金：廊坊市科学技术研究与发展计划项目(2011012001);廊坊师范学院博士基金项目(LSZB201003)

摘　　要：茶薪菇子实体多糖的提取条件进行优化研究,采用单因素与复因素试验方法确定了最佳的提取温度、提取时间、pH值和料液比。结果表明:提取温度、时间、pH值和液料比对茶薪菇多糖提取量影响显著,在提取条件为温度90℃、提取时间2h、料液比1∶20、pH8.0,茶薪菇多糖提取量最高为28.04mg/g,显著高于其他条件。

关 键 词：茶薪菇 子实体 多糖 提取条件 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]