卵运铁蛋白夹心ELISA方法的建立及初步应用  

作　　者：李琦[1] 张春梅[1] 孙元杰[1] 徐竹蔚[1] 董芸[1] 田莹[1] 李娜[1] 宋朝君[1] 金伯泉[1] 

机构地区：[1]第四军医大学基础部免疫学教研室,陕西西安710032

出　　处：《细胞与分子免疫学杂志》2012年第8期874-875,共2页Chinese Journal of Cellular and Molecular Immunology

基　　金：国家支撑计划(2012BAK25B01)

摘　　要：鸡蛋营养丰富,是人类一种重要的蛋白质来源。另一方面鸡蛋又是引发过敏反应最常见的食物之一。鸡蛋中的过敏原主要存在于蛋清中,包括卵清蛋白（ovalbumin,OVA）、卵类黏蛋白（ovomucoid,OVM）、卵运铁蛋白（ovotransferrin,OVT）和卵溶菌酶（lyso-zyme,LYS）。其中OVT约占蛋清蛋白的12%左右[1]。目前世界各国的流感疫苗是利用病毒株在鸡胚尿囊腔中培养后,经过灭活处理,

关 键 词：卵运铁蛋白 ELISA 单克隆抗体 流感疫苗 

分 类 号：R392.33[医药卫生—免疫学]