亚硫酸钠对章氏肝细胞TG含量和VLDL分泌的影响  

作　　者：雷佩玉[1] 白剑英[1] 赵春燕[1] 王幼萍[1] 梁瑞峰[1] 

机构地区：[1]山西医科大学公共卫生学院环境卫生学教研室,山西太原030001

出　　处：《毒理学杂志》2012年第3期187-190,共4页Journal of Toxicology

基　　金：国家自然科学基金(30972445);山西省自然科学基金(2007011109);山西医科大学学生创新项目基金(2007-55)

摘　　要：目的观察食品添加剂亚硫酸钠(Na2SO3)对章氏肝(Chang's liver)细胞甘油三酯(TG)含量和极低密度脂蛋白(VLDL)分泌的影响,进一步探讨其致肝损伤作用的机制。方法经不同浓度的Na2SO3染毒24 h,采用CCK-8试剂盒检测细胞活性;油红O染色法观察肝细胞脂肪变性;甘油三酯GPO-POD酶法测定试剂盒检测染毒24 h后细胞内甘油三酯(TG)含量;Western Blotting检测细胞外培养上清中VLDL的分泌。结果 (1)Na2SO3染毒组能够降低细胞存活率,与阴性对照组相比,差异具有统计学意义(P<0.05);(2)油红O染色结果显示,染毒24 h后,10、2.5和0.5 mmol/LNa2SO3处理组细胞内均未出现红色脂滴,即未见细胞出现脂肪变性;(3)染毒24 h后,10 mmol/L Na2SO3处理组细胞内TG含量明显增加,与阴性对照组比较,差异有统计学意义(P<0.05);(4)染毒24 h后,Na2SO3各处理组胞外培养上清中VLDL水平与阴性对照组相比,差异无统计学意义(P>0.05)。结论 Na2SO3染毒24 h虽不能诱导肝细胞出现脂肪变性,但高浓度可引起肝细胞中TG含量增加。

关 键 词：亚硫酸钠 甘油三酯(TG) 极低密度脂蛋白(VLDL) 

分 类 号：R994.6[医药卫生—毒理学]