微生物角蛋白酶的研究进展及其在饲料中的应用前景  

Research advances in microbial keratinase and its application prospect in feed

作　　者：齐志国[1] 张铁鹰[1] 董杰丽[1] 杜家菊[2] 

机构地区：[1]中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 [2]山东理工大学生命科学学院

出　　处：《中国饲料》2012年第15期31-35,共5页China Feed

基　　金：农业部948项目"特种蛋白水解酶基因引进;转化和应用"(2010-Z)

摘　　要：本文就角蛋白酶理化性质,酶解作用机制和角蛋白酶基因的重组表达,以及角蛋白酶在畜牧、医药卫生等方面的应用作一综述。In this paper,The physicochemical,enzymolysis mechanism,gene clone and expression of keratinase,and its application in animal production,medicine and health field were reviewed.

关 键 词：角蛋白酶 理化性质 作用机理 克隆表达 饲料 

分 类 号：S816.4[农业科学—饲料科学]